Los productos yogurt en sus diferentes variedades, kumis y quesos, requieren de cultivos lácticos para su producción, microorganismos seleccionados que se utilizan para producir fermentación. Nuestros seleccionados cultivos aportarán grandes ventajas y beneficios a nivel de sus procesos y producto (tiempo de fermentación, desarrollo de sabor, viscosidad, cremosidad, post acidificación, etc) y con seguridad son capaces de adaptarse a su cultura de producción y criterio económico.