DULCORZERO Edulcorante en polvo elaborado a base de edulcorantes sinérgicos de alta intensidad, diseñado para aportar un dulzor similar y característico a sacarosa, sin sabor residual. Gracias a su alto poder endulzante, solubilidad en agua, estabilidad en procesos de baja y elevada temperatura, DulcorZero sustituye en forma parcial o total a la sacarosa en formulaciones de refrescos, postres, jugos, bebidas carbonatadas, etc. Todos sus componentes están aprobados por el Codex Alimentarius.

MEJORADORES DE HARINA Una adecuada selección y combinación de enzimas, emulsionantes y oxidantes, en nuestras formulaciones, hacen de nuestros Mejorados de harina verdaderos aliados de los panificadores artesanales e industriales. Tienen propiedades específicas en función al tipo de pan en los que se aplican…